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Th for the map quigg bb 1350.05! please! thank you!

2 réponses · 921 vues

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Bonsoir et avant tout Merci beaucoup à Toinette et à son équipe pour le sympathique spot "Joyeux anniversaire"!!
C'est surprenant, amusant et ça fait drôlement plaisir! Bisou

Voilà le SOS est lancé. Soit disant un TH de 60 pour la map quigg bb 1350.05 et pourtant les pains sont un peu affaissés...(recette prise sur le forum) j'ai bien envie de faire un essai avec moins de liquide( TH 56/58 par ex) mais franchement le gaspillage m'agace! Quelqu'un peut m'éclairer la dessus..? Merci
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Boujour Beagea,

J'ai la même machine à pain (ainsi qu'une 2ème, un peu plus récente). Tu peux essayer les recettes du forum en mettant un peu moins de liquides (280 ml au lieu de 300), car le TH peut être un peu différent selon la farine utilisée mais aussi parfois les conditions "météo", température ou humidité de l'air.
Avec des farines plutôt blanches, celà convient mieux.
Par contre, avec des farines seigle ou complètes, il vaut mieux rester à 300 ml.
Fais un test et dis nous ce que ça donne Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt