Toutes mes brioches brulent !

J'ai fait déjà quatre brioches dans ma home bread et elles étaient toutes trop cuites.

Avez-vous une explication ? J'ai utilisé plusieurs programmes, plusieurs recettes mais c'est toujours la même déception à l'arrivée

Avez-vous des astuces, des recettes ???

Merci

Mani

pour ma recette de brioche ils disent de la sortir 1/4 d'heure avant la fin du programme... peut être que dans ton cas c'est le 1/4 d'heure de trop qui fait brûler ta brioche!!!! Moi j'ai une bm200 Kenwood et je fais de supers brioches..... j'en ai encore porté une au boulot aujourd'hui, mes collègues étaient ravis.... si je peux t'aider ça sera avec plaisir!!!!

C'est ce que je fais ! Je sors mes brioches avant la fin du programme et comme ça ça va. MAis c'est dommage, je ne peux pas faire une brioche la nuit pour la trouver toute chaude au petit déjeuner

Mani

bien sûr que si, c'est ce que je fais!!!!!
si tu te lèves à 7h, tu mets ton programme qui se fini à 7h15 voire 7h30 si tu l'aimes juste dorée.... c'est un régal

Iorana Maninounette

Astu choisi le programme 1, dorage 1, poids 500g pour ta brioche ??? C'est le temps le plus court de cuisson pour la home bread... Sinon, ce que te proposes Mamboubou est une bonne solution...

Bonne soirée...

Oui j'ai bien utilisé le programme qui a le temps de cuisson le plus court. Mais c'est cramé quand même.

JE vais donc utiliser la solution proposée, me lever 1/4 d'heure avant la fin de la cuisson

Merci.

Mani