Utilisation Map à cuve double

Bonjour,
J'ai acheté une Map à cuve double

Pouvez vous me dire s'il est possible de n'utiliser qu'une seule 1/2 cuve. C'est à dire faire un pain dans une et laisser l'autre vide. Cela ne va pas l'abîmer
Lors du chauffage ?
Merci de votre réponse

[Message supprimé à la demande de son auteur.]

c'est une boulanger la EMP 1102.
Merci