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Utilisez vous votre map et laquelle avez-vous?

13 réponses · 2479 vues

1
Ma MAP vient de rendre l'âme! C'était une Bifinet!

Utilisez vous toujours votre Map ou faites vous votre pain autrement (robot,...)?

Quelle Map avez vous et en êtes vous satisfait?

Merci de vos réponses pour guider mon éventuel achat. sapin
2
j'ai deux moul..ex,je fais deux pains la fois,je pétris en map ,je façonne et mets au four.
marie
3
Merci! Et les autres?
4
Bonjour,
J'ai une Quigg de chez Al_di.
Elle ne me sert que de pétrin.
Je suis très satisfait de mon achat (39€).

Je t'invite à visiter mon album
5
Bonjour,

J'ai une Moulin e x XXl depuis quelques années maintenant, et je la préfère nettement à la Ken w oo d que j'avais avant ! Elle est plus grande, elle pétrit mieux car elle a deux pâles, et on peut faire de jolis pains, ils n'ont pas la forme de cube, mais de pain rectangulaire comme ceux que l'on achète en barquette de bois à la boulangerie. Si on excepte les deux petits trous dessous bien sûr !
J'étais tentée par une machine qui a la pâle rabattable et la résistance relevable, bien pratique pour nettoyer l'intérieur de la machine !, mais je trouve la cuve trop petite quoiqu'il en soit.
Et à priori, la qualité de la cuve n'est pas aussi élevée que MoMoulinex.
J'ai racheté une cuve neuve avec les pâles en début d'année car elle sert beaoucoup, et je ne regrette pas d'avoir mis 33 euros avec les frais de port (e b ay).

Il m'arrive aussi de façonner et cuire au four, mais il faut le temps de le faire ... la dernière fois, c'était un pain au lait dans lequel j'avais oublié le beurre et bien c'était super bon quand même, bien moelleux !

En tout cas, bien qu'ayant un Kitchenaid, la map me sert toujours autant ! Je trouve les pains et brioches bien meilleurs, en robot, je trouve que mes pâtes sont trop dures, quoi que je fasse, donc je dois travailler encore !

Tu verras, regarde en magasin, tu trouveras celle qui te plaît et qui aura sa place chez toi !
6

Bonjour à toutes et à tous

J'ai eu dans les années 94 une DOMO B 250 (BELGE), moule carré à l'époque ! que j'ai gardée jusqu'à fin 2003 et changé le moule 1 fois (le sel étant interdit à la maison) et que nous sommes en montagne ,donc pas de boulanger, ni autres!

Un camion, venant régulièrement à mi-chemin, à cette même époque et pour environ 40 Euros, (il n'est pas nécessaire d'investir plus), j'en ai acheté une autre, XBM 338 ce n'est pas la même marque, et que j'ai encore.

Comme nous ne sommes que 2, je divise les recettes par 3 et cela me fait un petit pain.

Amicalement - Sport Step

Genets
:
sapin Bonhomme de neige heureux couronne
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J'ai moi aussi une Bifinett (avec 2 pétrins). Ca doit faire dans les 2 ans que je l'ai et j'en suis pour l'instant satisfaite. Avant j'avais une Kenwood et elle a rendu l'âme au bout de 2 ans (ma maman a eu la même que moi et pareil, foutue au bout de 2 ans, elle a repris une Kenwood et foutue aussi après moins de 2 ans, donc pour moi, Kenwood c'est -> "plus jamais"Cligne de l'oeil.

Au fait la Bifinett est garantie 3 ans, es-tu déjà sorti de ta période de garantie ?
8
bonjour,
je ne m'en sers que pour le pétrin et une fois en passant pour la cuissonla brioche.
d'après mon entourage,celles qui sont régulièrement utilisées pour la cuisson sont plus rapidement hs.
marie Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
9
Bonjour Marie

Ma 2ème machine, comme dit plus haut, je l'ai achetée début 2004 à ce fameux camion, tu dois connaître, il vend de tout, se déplace dans toute la France et c'est " OU IROR. Bon matériel

La machine est une Sunbow XBM 338, j'en suis très contente et, bien sur il n'y a plus de garantie, mais pour environ 40 Euros, c'est bon on peut la changer souvent

Par contre, l'an dernier, je me suis emballée pour 1 MAP à deux pales, elle na servi qu'une fois, car la cuve est grande et lorsque je divise la recette en 3, il n'y a qu'une des 2 pales qui pétrit. Pas assez de marchandise, c'est une EU EKA. Je la garde donc pour quand il y aura du monde, bien qu'ils n'aiment pas beaucoup ce genre de pain

En ce qui concerne la cuisson, ce n'est pas elle qui met la machine HS
puisque moi, tous mes pains sont intégralement pétrit et CUIT dans celle-ci et ceci tous les jours

A bientôt de tes nouvelles

Genets
deco étoiles Bonhomme de neige heureux
10
Bonjour,

jusqu'à présent j'avais une King d'home donc ultra basique mais que j'avais réussi à dompter grâce au forum de ce site vraiment sensationnel et depuis hier soir (miracle de la vie) mon beau père m'a apporté une R&B QD 787a qu'il n'avait utilisé qu'une fois ! Autant vous dire que la différence est brutale mais oh combien formidable Je suis vert(e) !
J'ai testé immédiatement et vraiment incomparable en plus réveillée par l'odeur du pain chaud ce matin puisque programmable Très heureux impatient ! en résumé topissime !
11
NNNNNNN

Bonjour lasouverainedelanneau

Bien contente pour toi, un bien beau cadeau que celui du beau-père - c'est une bonne marque ainsi que tout ce qui découle de chez eux, mais un peu chère.
La mienne aussi est programmable et elle fonctionne bien

A bientôt de tes nouvelles - Je te souhaite mes meilleurs Voeux à l'occasion de ces FÊTES - PACE E SALUTE A TUTTI

GENETS


deco étoiles Bonhomme de neige heureux deco étoiles
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bonjour ma map est une moulinex homebread, cela fait 18 mois que je l ai. j'ai changé une fois la cuve pile au bout d un an car le joint était fichu. Je fesait souvent cuire mon pain et mes brioches dedans, mais maintenant je fais surtout pétrir mes pâtes dedans.Je l utilise tout les jours, pains, brioches, baguettes viennoises, pâte a pizza...
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Moi cela fait 4 ans que j'ai ma Pana et avant j'avais eu une map bon marché, la différence est terrible entre les deux et je suis enchantée de ma Pana, je préfère une seule pale car le pétrissage se fait mieux surtout pour des petits pains et dans ma Pana j'en fait de 300 gr pour nous deux et ils sont supers, quant aux brioches avec 350 gr de farine elles montent jusqu'au couvercle et sont très très légères, je ne changerais pas de machine pour rien au monde, quoique celles qui ont la R & B en sont enchantées aussi mais je ne la connaîs pas. embarrassé (oops)
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Moi, j'ai une panasonic et une r&b. La panasonic est parfaite pour pains et viennoiseries tout en map, et également pour faire de gros ou de petits pains. La r&b est parfaite pour les viennoiseries (même si esthétiquement le résultat est moins beau qu'en panasonic), mais pour les pains, même si ils gonflent bien, je trouve la croûte trop claire. Sinon, j'utilise volontiers le programme confiture de la r&b pour faire le riz au lait, la panasonic, elle, n'a pas de programme confiture.