ma gelée étant trop sucrée j'ai fait cuire à nouveau 800gr
d'oranges.et environ 200gr de confisuc.
maintenant j'ai un autre problème ma confiture
est liquide.
j'ai de nouveau recuit mes oranges
à la fin au lieu d'avoir 8 pots je n'en ai plus que 4.
j'ai cuit mes fruits dans une cocotte .
puis ensuite j'ai tout remis dans une plus grande cocotte en inox.
avant j'utilisais une bassine en cuivre et je n'avais jamais de problème
maintenant avec mes plaques à induction le cuivre ne marche pas
(c'est le seul défaut des plaques à induction)
enfin on verra bien le résultat demain.
