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aromatiser la confiture

3 réponses · 1680 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • menthe fraiche
  • estragon
Recette certifiée 100% sans IA
Très Heureux bonjour à tous, une astuce pour améliorer la confiture, ajouter des aromates tels que de la menthe fraiche et de l'estragon. J'ai testé dans la confiture de prunes, de groseille. Cela donne un peu d'originalité. Attention de ne pas en mettre de trop pour ne pas occulter le gout du fruit.
2
Salut loulette!

bienvenue parmi nous!

moi j'ai tenté le basilic avec les cerises, c'est pas mal non plus (et tout ça parce qu'en remontant du jardin où j'avais cueilli du basilic, j'ai piqué des cerises sur l'arbre en passant, et que c'était ....Miam!!!)

donc prête à essayer d'autres mariage!
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Très Heureux Salut moi ce que j'aime c'est quand je fais de la confiture de mûres par exemple c'est d'y ajouter des fleurs de lavande c'est super bon mais attention soit on les laisse après cuisson et on tombe sur des morceaux après et c'est un peu fort soit on arrive à les enlever!! Rire (lol)

l'idée m'est venue car ma mère qui adore faire de la confiture de mûres que nous adorons manger c'était servie d'un pot qui avait longtemps auparavant renfermer de la lavande et ça parfume vous pouvez pas savoir comme c'est bon!!
Maintenant vous saurez Cligne de l'oeil
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Hello, Kikou, Bonjour Bonjour Loulette

Pour moi, quand je fais des confitures ou des gelées de fruits, j'ajoute de la badiane (anis étoilé), c'est délicieux ce petit goût d'anis.
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