Au secours ! confiture de lait trop liquide !

Bonjour tout le monde !
Hier j'ai tenté la confiture de lait, même si j'étais un peu surprise du temps pour la cuire (2h30), et au bout de ce temps elle n'est toujours pas prise. J'ai mis du lait entier, du sucre et de la vanille. J'aimerais bien essayer de la rattraper. Quelqu'un a t-il une idée ? Merci pour vos réponses.
Nane56

Bonjour Nane 56,
Bien qu'en ayant rêvé, je n'ai jamais réussi à faire la confiture de lait traditionnelle.
Et un jour, ma voisine âgée, m'a passé la sienne.
Depuis, j'ai évité les échecs.
Prendre des boites de lait concentré sucré (peu importe la marque, même les moins chers), le nombre que peut recevoir la surface de ta cocotte minute, les mettre dans la cocotte minute, couvrir d'eau, laisser une heure à partir de la mise en vapeur.
Laisser refroidir dans la cocotte et l'ouvrir le lendemain.
Tu auras la même confiture de lait que chez F......chon pour le prix d'une boite de lait concentré. Et tu peux la conserver très longtemps. Bien sûr, la transvaser dans un bocal de verre quand tu en ouvres une et ensuite au frigo.
Essaye, tu oublieras l'autre recette.

Bon ben je vais finir par faire ça aussi j'avais recopié une recette de confiture de lait dans un vieux livre mais pas encore testée et qd je vois le nombre d'échecs, j'ai peur de rater moi aussi je crois que je vais acheter des boîtes de lait concentré merci du tuyau !

merci pour ta réponse très gourmande. Effectivement la prochaine fois je prendrais des boîtes de lait concentré sucré, ça simplifiera la tâche !!!!. Mais je n'ai donc aucune possibilités de sauver ma confiture de lait ?? Snif !

bonjour
il y a quelques années , j'avais fait de la confiture de lait avec la VRAIE recette (!) et je l'avais fait cuire sans couvercle quelques heures (5 ou 6 , je pense ) jusqu'à évaporation partielle ......courage!!!
depuis je fais lait concentré!!!!

bonne journée