Citrons confits au sucre

j'ais de beau citron non traités dans mon jardin, j'adore les fruits confits
et je voudrais esseyer de confire mes citrons.mais voila je n'ais pas la recette. je compte sur vous pour me la donneé

merci d'avance a tous et toute maryy

faire un sirop 500gr de sucre 50cl d eau faire monter a ebulition
ensuite baisser au minimunet y glisser les citrons pour la durer de cuison je ne peut rien dire exactement
bon bonne expérience

Que veux-tu exactement, confire tes citrons tout entiers, en zestes, en tranches ???
Les temps de confisage vont alors de plusieurs dizaines de jours (oui, oui !) à deux jours !

pour les fruits entiers, va jeter un coup d'oeil sur le site par le navigateur en tapant fruits confits, pour les tranches ou zestes, j'ai une excellente recette, l'une de pierre Hermé, l'autre glanée ici et un peu arrangée, mais je ne sais plus à qui je dois rendre hommage pour cette dernière...

En tous cas, les deux sont divines et se conservent bien, j'ai gardé mes zeste presque 6 mois...

Chouk