Comment obtenir du citron confit

pour une recette de poisson

merci

est ce que tu veux confir du citron???
si oui voila ma manière
tu prends des citrons tu les ouvres a la moitié c'est comme si tu veux couper le citron en deux mais ne le coupe pas juste tu y passes bien le couteau, tu les mets dand les bouteilles spéciales et tu verses dessus de l eau bien bouillante , y ajouter une bonne quantité de sel (2 cas) tu peux y ajouter un peu d huile et tu conserves des jours et des jours jusqu a ce que le citron soit bien mou.
j espère que j'ai bien explique

merci