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Comment utiliser la paraffine pour les pots de confiture?

9 réponses · 3467 vues

1
Salut,

Je fais de la confiture depuis un moment mais je n'ai jamais mis de paraffine, et j'aimerais changer ma manière de procéder.
En même temps, si vous avez des recettes de confiture un peu originales pensez à moi!

Merci beaucoup Minette (Miaou)
2
Bonjour,

Pour les recettes il faut que tu regardes, il y a un forum spécial pour ça, et même un récapitulatif. On peut y accéder à partir de la page du forum de cuisine générale.

Pour la paraffine, il suffit de la faire réchauffer doucement dans un récipient (personnellement j'ai une petite casserole qui ne sert qu'à ça). Elle devient liquide et transparente. Il faut ensuite en faire couler une couche d'environ 1/2 cm directement sur la confiture.

Bonne journée.
3
Faire fondre au bain marie la parafine en la veillant bien si non attention aux Pitié ! Pitié ! flammes , je préfères pour ma part la technique du pot à l'envers qui est bien plus économique que de refaire sa cuisine ...
4
Bonjour Popeline,

Pour la parafine il est bon de savoir qu'on peut la réutiliser, il suffit de la laver Cligne de l'oeil
5
Merci pour vos réponses les filles Heureux
D'habitude, je me contentais de retourner le pot de confiture mais j'aimerais essayé avec la parrafine; je ferai bien attention Cligne de l'oeil

Je jetterai un oeil sur le forum des confitures....

Bisous
6
Bonjour,

Pour les recettes il faut que tu regardes, il y a un forum spécial pour ça, et même un récapitulatif. On peut y accéder à partir de la page du forum de cuisine générale.

Pour la paraffine, il suffit de la faire réchauffer doucement dans un récipient (personnellement j'ai une petite casserole qui ne sert qu'à ça). Elle devient liquide et transparente. Il faut ensuite en faire couler une couche d'environ 1/2 cm directement sur la confiture.

Bonne journée.
Béaviane a écrit :
et qd on utilise la cofiture on l'enlevé ,c ca ? embarrassé (oops)ou c qu'on en trouve?c le même que a la pharmacie?LE TUBE?
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Vivi025

C'était un post que j'avais lancé en 2005, depuis, je n'ai fait qu'un essai et je préfère de loin retourner simplement mes pots Rire (lol)

J'avais trouvé ma paraffine en bloc, dans une grande surface et non en pharmacie.

Bonne journée
8
Vivi025

C'était un post que j'avais lancé en 2005, depuis, je n'ai fait qu'un essai et je préfère de loin retourner simplement mes pots Rire (lol)

J'avais trouvé ma paraffine en bloc, dans une grande surface et non en pharmacie.

Bonne journée
Popeline a écrit :
merci de m'avoir répondu ,je pense aussi que c mieux
9
Bonjour,

En lisant ce fil de discussion, j'ai en partie la réponse à une question que je me posais : utilise-t-on encore la paraffine pour couvrir les confitures.

Patricia
10
oui j'utilise encore de la paraffine, mais je n'en ai plus trouvée dans les grandes surfaces, aussi je suis allée en pharmacie

bonne confiture