Confit de fleurs de lavande

1 mars 2005

Bonjour à tous et à toutes,

On m'a offert un pot de Confit de fleurs de lavande, avez-vous des recettes pour que je puisse en profiter.

Merci beaucoup

PB

2 mars 2005

Du confit de lavande?
Quel goût ca a ?Est ce que c'est comme la confiture de violette?
Peut être garniture d'une tarte.Tu l'alloge avec un peu d'eau tu fait chauffer et tu fait brillé une tarte au pomme!
Personnellement j'ai essayer un jour des crème brûlé a la lavande

Mes hommes c'en souviennent encore comme étant une vrais catastrophe!!
Mais je pense que tu peux utilisé ce truc comme une confiture.Gateau roulé,gateau de crêpe,gauffre...
J'espère t'avoir inspiré!
a+

3 mars 2005

C'est plutôt une forme de gelée ou confiture très lisse, limite liquide
C'est peut-être une bonne idée, à essayer!
Moi aussi j'ai eu des mauvaises expériences avec la lavande, son goût est assez fort et j'ai du mal à la marier avec d'autres ingrédients car je trouve qu'elle les dénature en général et couvre trop les autres goûts.

Merci encore pour ton aide et quand j'aurai le courage d'essayer, je te raconterai, mais pour le moment, je ne suis pas inspirée...