Ingrédients
Équivalences
- 4-5 oignons rouges
- 70-80gr de sucre cristal
- 15 cl de vin rouge
- 2c-a-s de vinaigre de xérès ou de vin
- 2 c-a-s de crème de cassis
- 1 bonne noix de beurre
Confit d'oignons au cassis
- 4-5 oignons rouges
- 70-80gr de sucre cristal
- 15 cl de vin rouge
- 2c-a-s de vinaigre de xérès ou de vin
- 2 c-a-s de crème de cassis
- 1 bonne noix de beurre
préparation:
faire fondre le beurre dans une casserolle puis mettre les oignons émincés avec le sucre, bien surveiller et remuer de temps en temps jsque quand les oignons sont blanchis.
Puis faire migeotté à feu très doux pendant +/-15 - 20min.
Ajoutes après le reste des ingrédiants ( vin, vinaigre, cassis ) mélange bien puis remet à cuire toujours à feu doux pendant encore 15-20min.
C'est prêt, il faut servir frais mais pas glassé.
c'est
et
et bien sur très bon.
- 4-5 oignons rouges
- 70-80gr de sucre cristal
- 15 cl de vin rouge
- 2c-a-s de vinaigre de xérès ou de vin
- 2 c-a-s de crème de cassis
- 1 bonne noix de beurre
préparation:
faire fondre le beurre dans une casserolle puis mettre les oignons émincés avec le sucre, bien surveiller et remuer de temps en temps jsque quand les oignons sont blanchis.
Puis faire migeotté à feu très doux pendant +/-15 - 20min.
Ajoutes après le reste des ingrédiants ( vin, vinaigre, cassis ) mélange bien puis remet à cuire toujours à feu doux pendant encore 15-20min.
C'est prêt, il faut servir frais mais pas glassé.
c'est
et et bien sur très bon.