Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de citrouille en dés
- 1 kg de sucre
- Jus et zeste de 3 oranges
- 1 bâton de vanille
Confiture à la citrouille
1 kg de citrouille en dés pas trop gros (sans peau et sans pépins)
1 kg de sucre
3 oranges pressée + leurs zeste
un bâton de vanille
20 à 30 mn de cuisson
la veille mettre les dés de citrouille à macérer avec le sucre et la vanille
le lendemain faire cuire avec le jus et le zeste enlever la vanille avant de mettre en pot (les dés de citrouille deviennent translicide)
c'est délicieux
valie
1 kg de citrouille en dés pas trop gros (sans peau et sans pépins)
1 kg de sucre
3 oranges pressée + leurs zeste
un bâton de vanille
20 à 30 mn de cuisson
la veille mettre les dés de citrouille à macérer avec le sucre et la vanille
le lendemain faire cuire avec le jus et le zeste enlever la vanille avant de mettre en pot (les dés de citrouille deviennent translicide)
c'est délicieux
valie