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confiture à l'échalote

1 réponse · 36 vues

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Bonjour je recherche la recette de confiture d'échalotte pour accompagner le foie gras
Merci d'avance
2 Recette

Confiture d'échalote au cassis

Ingrédients Équivalences
  • 400g d'échalotes
  • 25g de beurre sans coloration
  • 2 dl de crème de cassis
Recette certifiée 100% sans IA
J ai une confiture à l'échalote que j'avais trouvée sur le Net

Eplucher et émincer 400g d'échalotes, faire suer dans 25g de beurre sans coloration.

Ajouter alors 2 dl de crème de cassis
Saler, poivrer, laisser confire à feu doux, jusqu'à réduction à sec.