Confiture à partir de jus de fruits ?

Bonjour,
Je suis nouveau sur le forum et j'apprécie la confiture.
J'ai hérité d'une centrifugeuse de fruit et je me demande vue la qualité des jus (pomme , orange, ...) s'il est possible de faire de la confiture avec le jus sachant qu'il y a un peu de pulpe bien mixée cependant. Ca pourrait être sympa entre la gelée et les morceaux.

Est-ce que quelqu'un peut me dire si techniquement c'est possible (pectine, etc....) ?

Merci d'avance aux spécialistes.

pas de problèmes pour les pommes les poires les coings les citrons les framboises ou groseilles (tu peux mélanger les fruits)
je prends le sucre spéciale gelée
normalement c'est autant de jus que de sucre, mais avec ce sucre là tu peux en mettre moins
l'orange ja n'ais jamais essayé mais tu peux tester et nous dire le résultat
bonne soirée et bien venu sur ce forum

pam-pg

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katou