Bonjour ! Hier j'ai fait de la confiture de citron au micro-ondes (très peu car c'était une première).J'avais mis de l'agar -agar pour éviter de mettre trop de sucre .La veille j'avais testé la confiture d'orange qui est un vrai régal et la texture est parfaite . Pour une quantité de fruits moins importante j'ai conservé le même poids de sucre et d'agar-agar .Est-ce qu'il ya un moyen de rattraper ?peut-être remettre à cuire avec un autre sachet d'agar agar ? Si quelqu'un connaît un truc ...merci de me répondre
Confiture au citron trop liquide
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je suis désolée j'ai pas la solution par contre j'ai fait de la confiture mais à l'inverse de toi elle colle au pot
j'ai du mettre trop de sucre comment faire?
puis je la recuire en ajoutant que des fruits pour la rendre plus liquide
puis je la recuire en ajoutant que des fruits pour la rendre plus liquide
Je ne sais pas...pour la mienne j'ai rajouté 1 sachet d'agar-agar et j'ai remis à cuire et la consistance me semble correcte .Nous n'avons pas encore ouvert un pot il y a un bocal de confiture à l'orange et un autre à la fraise d'ouverts . Bonne chance avec ta confiture .
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