Confiture avec de la pulpe de carotte

J'ai fait des jus de carottes et il me reste de la pulpe. J'aimerais faire de la confiture de carottes avec cette pulpe.
Mais je suppose qu'il faut remettre un liquide pour pouvoir cuire. Du jus d'orange peut être ? et quelle quantité ?
Est-ce que quelqu'un a une idée de recette ?
Merci.

La confiture, perso je ne tenterais pas car je ne suis pas sûre de l'accord entre le sucre de la confiture et le petit fond d'amertume qui reste dans la carotte, surtout une fois qu'on l'a centrifugée.

Par contre, pourquoi ne pas mettre tes carottes dans une soupe ? Dans de l'eau, avec quelques patates, éventuellement du poireau, et zou

tout à fait d'accord avec les propos de Mi
et un peu de céléri branche et 2 navets .... un bonne soupe quoi !

bonne journée

angèle007

Bon, je ne tente pas la confiture...
La soupe, j'ai pensé à ça en 1er, mais il faut bien la mixer après, sinon bizarrement cela ne se défait pas totalement et c'est même désagréable à manger.
Il faut dire que je n'ai pas beaucoup trouver de recette pour récupérer la pulpe de carotte.
Merci pour les idées d'association en tout cas.