Confiture avec du sucre gélifant

Bonjour!
J'ai fait la confiture de fraises avec le sucre gel Erstein, j'ai pris 1 kg de sucre pour 1 kg de fraises. Sur le paquet marqué qu'il faut porter à l'ebulition et cuire environ 3 minutes.
Mais ma confiture reste liquide! Quoi faire? Continuer à cuire ou .... je sais pas quoi....

bonsoir
moi c ma confiture de cerises qui n a pas pris

je pense que je vais tenter de la faire recuire

bonne soirée

bonjour nechamat. je ne connais pas cette marque de sucre. moi je prends du confisuc et je fais bouillir 7 mn et la consistance est impeccable.