Ingrédients
Équivalences
- 1l lait du matin légèrement écrémé
- 300g de sucre
- 1 sachet sucre vanillé
- jus 1/2 citron
j'ai fait de la confiture avec ce lait demi-écrémé contenant - de 90% de lactose
résultat : texture granuleuse, problème resolu en la passant au mixer.
délicieuse, couleur ambrée. on peut mettre le pot la tête en bas sans craindre qu'il se renverse
1l lait du matin leg..
300g de sucre
1 sachet sucre vanillé
jus 1/2 citron
mettre tous les ingrédients dans un récipient. tourner jusqu'à ébullition. baisser en remuant souvent. cuisson presque 2 heures
je pense que l'effet granuleux etait dû à l'ajout du jus de citron.
intérêt de l'emploi de ce lait : personne supportant mal le lactose mais aimant le lait
résultat : texture granuleuse, problème resolu en la passant au mixer.
délicieuse, couleur ambrée. on peut mettre le pot la tête en bas sans craindre qu'il se renverse
1l lait du matin leg..
300g de sucre
1 sachet sucre vanillé
jus 1/2 citron
mettre tous les ingrédients dans un récipient. tourner jusqu'à ébullition. baisser en remuant souvent. cuisson presque 2 heures
je pense que l'effet granuleux etait dû à l'ajout du jus de citron.
intérêt de l'emploi de ce lait : personne supportant mal le lactose mais aimant le lait