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Confiture Café-Noisette Caramélisée

8 réponses · 5275 vues

Noix & Fruits secsConfitures & Compotes
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 120 gr de café soluble
  • 200 gr d'eau
  • 200 gr de poudre noisettes
  • 1 kilo de sucre de semoule
  • 2 pommes épluchés & en lamelles
  • 1/2 sachet de vitipris
Recette certifiée 100% sans IA
Confiture café soluble et noisettes

Confiture cafe soluble amp noisettes photosVoir l'album

Ingrédients:

120 gr de café soluble,200 gr d'eau,200 gr de poudre noisettes,1 kilo de sucre de semoule,2 pommes épluchés & en lamelles faiit avec un économe,1/2 sachet de vitipris.

Préparation:

mettre dans une bassine,le café,l'eau,le sucre,cuire 30 mn à gros bouillon,pour réduire.ensuite ajouter les lamelles de pommes & le vitpris.
cuire à petits bouillon pendant 15 à 20 mn. Question Question
mettre en pots chaud. j'ai fais 8 pots à confitures.

la confiture à un peu le goût de caramel café,légèrement acide à mon goût c'est original Exclamation Exclamation Exclamation

pour faire un éssai:
10 gr de café soluble,10 cl d'eau,10 gr de sucre,10 gr de poudre de noisettes.cuisson 15 mn eviron. Question Question

Confiture cafe soluble amp noisettes photosVoir l'album

.
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pardon titou, le vitpris c'est quoi? peux tu poste une photo?
merci cool coeur
3
et par quoi je peux le remplacer?
4
et par quoi je peux le remplacer?
touria18 a écrit :


touria18.

le vitpris c'est pas une obligation,je le prend en cas de besoin Question actuellement j'en'ai plus.on le trouve par tout en principe.quand la confiture ne prend pas,en principe il faut ajouter plus de sucre,à par pour la gelée,ce sont des sachets dans une boite.ou tu achette
du sucre sépcial confiture.
ou mon truc à moi je met un cuillère à soupe de maïzena. Question
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je viens d'aller voir dans mes provisions, j'ai 1KG de nescafé goût vanille, il ne me reste plus qu'à voir si j'ai amande en poudre ou autre, et je vais peut-être aller dans un lecle-r-c où j'ai une provision ( après un achat )sur leur carte,( avant d'oublier car généralement je n'y vais pas), acheter le vitafruit de SE-B, j'ai posé la question sur le forum ustensil culinaire pour connaître les observations sur cet engin, des forumeuses.
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je viens d'aller voir dans mes provisions, j'ai 1KG de nescafé goût vanille, il ne me reste plus qu'à voir si j'ai amande en poudre ou autre, et je vais peut-être aller dans un lecle-r-c où j'ai une provision ( aprés un achat )sur leur carte,( avant d'oublier car généralement je n'y vais pas), acheter le vitafruit de SE-B, j'ai posé la question sur le forum ustensil culinaire pour connaître les observations sur cet engin, des forumeuses.
dilettante76 a écrit :


C'est Okey ! si tu a du vitpris,tu peux faire la gelée au café.
tu ajoute un peux moins de sucre environ 100 gr à 200 gr.& c'est très rapide en cuisson.fait un essai avant.c'est aussi un délice cette gelée,comme tu aime le café,je pense que tu sera très contente de trouver ce goût.à bientôt de te lire.tatie58. Rose
7 Recette

Confiture Café Soluble aux Noisettes et Chocolat

Ingrédients Équivalences
  • 65g de café soluble Cér-a-l
  • 230g d'eau
  • 380g de sucre
  • 200g d'amandine
Recette certifiée 100% sans IA
je viens de faire gelée ou confiot? de café.
J'ai mis environ 65gr de café soluble de la marque cér-a-l, ( c'est un mélange de chicorée, orge, malt...), 230gr d'eau, j'ai fait fondre, puis ajouté 380gr de sucre et environ 200gr d'amandine de la même marque que j'avais à finir ( ma fille n'aime pas ), puis 1/2 sachet vitpris, tout cela environ 40minute au total, cela a donné environ 3 pots de mayo Bénédic-t-a.
Il m'en reste pour faire la même quantité, si cela plaît, je vais essayer de mettre du chocolat à fondre que j'ai Nes-t-lé, car on nous sert bien un petit chocolat avec un bon café! à voir.
A+, je vais faire des courses avec ma fifille Hello, Kikou, Bonjour
8 Recette

Confiture Café Soluble aux Noisettes et Chocolat

Ingrédients Équivalences
  • 65g de café soluble Cér-a-l (chicorée, orge, malt...)
  • 230g d'eau
  • 380g de sucre
  • 200g d'amandine
  • 1/2 sachet Vitpris
Recette certifiée 100% sans IA
je viens de faire gelée ou confiot? de café.
J'ai mis environ 65gr de café soluble de la marque cér-a-l, ( c'est un mélange de chicorée, orge, malt...), 230gr d'eau, j'ai fait fondre, puis ajouté 380gr de sucre et environ 200gr d'amandine de la même marque que j'avais à finir ( ma fille n'aime pas ), puis 1/2 sachet vitpris, tout cela environ 40minute au total, cela a donné environ 3 pots de mayo Bénédic-t-a.
Il m'en reste pour faire la même quantité, si cela plaît, je vais essayer de mettre du chocolat à fondre que j'ai Nes-t-lé, car on nous sert bien un petit chocolat avec un bon café! à voir.
A+, je vais faire des courses avec ma fifille Hello, Kikou, Bonjour
dilettante76 a écrit :


tu peux mettre de la noix de coco,& de la poudre d'amande.à bientôt. Rose
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Bonjour
Comment utilisez-vous cette confiture : sur des tartines ou avez-vous des recettes spécifiques ?
Merci de votre aide.
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