Ingrédients
Équivalences
- 2.200 kg d'abricots
- 1.500 kg de sucre de semoule
Confiture d'abricots.
Ingrédients:
2.200 kg d'abricots.
1.500 kg de sucre de semoule.
des bocaux + couvercles.
Préparation:
laver à l'eau chaude vos bocaux et couvercles.
sécher sur un torchon.
laver vos abricots.
laisser sécher quelques minutes.
couper en 2 et ôter le noyaux.
couper en petits dés les abricots.
ajouter dans une cocotte:
les abricots + le sucre.
laisser macérer quelques heures.
ensuite les cuirs à une cuisson moyennement + 1 heure.
pour la prise de la cuisson mettre sur une assiette à la vertical.
si la confiture ce fige,la confiture et prise,mettre en pots.
fermer aussitôt avec vos couvercles.
** BONNE CONFITURE**
,
