Ingrédients
Équivalences
- 1 kilogramme d'abricots mûrs à point
- 600 grammes de sucre semoule
- 1 bâton de cannelle
- 3 clous de girofle
INGREDIENTS: 
- 1 Kl d'abricots mûrs à point
- 600 g de sucre semoule
- 1 bâton de cannelle
- 3 clous de girofle
LA RECETTE:
- Laver les abricots, essuyez-les, séparez-les en 2 et retirez les noyaux. Coupez les oreillons en 2 et détaillez le bâton de cannelle en 3 morceaux.
- Disposez les ingrédients dans un récipient à bord haut. en faisant alterner les demi-oreillons d'abricots, les morceaux de cannelle, le sucre et les clous de girofle. ( Laisser macérer 30 minutes )
- Glissez le récipient au micro-ondes, et faire cuire 4 minutes , puis remuer, remettre a cuire 8 minutes puis remuer
- Ecumer si besoin, retier les fruitsà l'aide d'une écumoire et laisser cuire le jus encore 3 minutes
- Reverser les abricots dans le jus, mélanger, retirer les clous de girofle et les morceaux de cannelle,
- Verser aussitôt dans les pots
Si vous n'appréciez pas la cannelle, remplacez-la par 1 gousse de vanille coupée en 2 dans le sens de la longueur.
BONNE CONFITURE
- 1 Kl d'abricots mûrs à point
- 600 g de sucre semoule
- 1 bâton de cannelle
- 3 clous de girofle
LA RECETTE:
- Laver les abricots, essuyez-les, séparez-les en 2 et retirez les noyaux. Coupez les oreillons en 2 et détaillez le bâton de cannelle en 3 morceaux.
- Disposez les ingrédients dans un récipient à bord haut. en faisant alterner les demi-oreillons d'abricots, les morceaux de cannelle, le sucre et les clous de girofle. ( Laisser macérer 30 minutes )
- Glissez le récipient au micro-ondes, et faire cuire 4 minutes , puis remuer, remettre a cuire 8 minutes puis remuer
- Ecumer si besoin, retier les fruitsà l'aide d'une écumoire et laisser cuire le jus encore 3 minutes
- Reverser les abricots dans le jus, mélanger, retirer les clous de girofle et les morceaux de cannelle,
- Verser aussitôt dans les pots
Si vous n'appréciez pas la cannelle, remplacez-la par 1 gousse de vanille coupée en 2 dans le sens de la longueur.
BONNE CONFITURE