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Confiture d'abricots,oranges et rhubarbe

2 réponses · 2166 vues

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bonjour,
voila, j'ai beaucoup de rhubarbe dans mon et comme j'ai fait la confiture de fraises avec de la rhubarbe l'autre jour qui est tres bonne.
je voudrais changer. Donc,est ce que c'est possible de mettre la rhubarbe avec des oranges et des abricots secs.Sivous avez la recette n'hesiter pas a me l'envoyer
merci d'avance

a bientot
2 Recette

Confiture d'abricots et de rhubarbe au gingembre

Ingrédients Équivalences
  • 1 kg de rhubarbe
  • 200 gr d'abricots secs
  • 800 gr de sucre
  • 1 cs de gingembre en poudre
Recette certifiée 100% sans IA
Bonsoir Titice,

Voici la confiture de la Rhubarbe avec des Abricots et du Gingembre :

Il faudra :

1 kg de rhubarbe
200 gr d'abricots secs
800 gr de sucre
1 cs de gingembre en poudre
Laver, peler et couper en dés la rhubarbe. La laisser reposer une nuit dans la marmite à confiture avec le sucre et les abricots (coupés en dés eux aussi).
La rhubarbe ayant rendu du jus, les abricots auront ainsi trempé dans le mélange.

Chauffer jusqu'à ce que le mélange bouillonne. A ce moment, ajouter le gingembre et continuer la cuisson plus doucement durant 20 minutes.

Mettre en pots, laisser refroidir et fermer les pots : non, laissez-en un ouvert afin de déguster !!!

Voilà, je ne l'ai pas faîte, car je n'aime pas la Rhubarbe !!!!
Mais je la garde quand même car mon cher et tendre aime la Rhubarbe. Cligne de l'oeil Alors peut être un jour, je lui ferais.

Dis moi en des nouvelles.

A+ Bonne confiture.

SAPERLIPOUPETTE
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bonjour ;jevoudrais savoir j'aie de la rubharbe et des abricots frais ;je voudrais connaître les proportions qu'il me faut mettre pour un kg de rubharbe:combien d'abricots
merci d'avance mari lou