confiture d'amelanchier

Les baies d'amélanchier sont mûres dans le jardin, j'aimerais les cuisiner mais je n'ai pas de recettes. Avez-vous quelques idées ?
D'avance merci, belle journée.
AC.

Bonjour
En confiture
Les proportion sont de 1L amélanchier pour 500 gr de sucre et 45 mn de cuisson, vous pouvez réduire les fruits pour qu'ils s'étalent mieux, mais ce n'est pas nécessaire.
A+

Je fais depuis 2 ans de la confiture d'amelanchier:

pour la gelée j'utilise un extracteur à jus(appareil super pratique pour tout ce qui est gelée , compotes etc)
après avoir récupéré le jus , j'y ajoute 75% du poids en sucre ,je mets à cuire et juste avant que ça bout j'y mets une dose d'agar agar(ds les magasins bio)pour faciliter la prise et j'arrête la cuisson après 2 ou 3 bouillons

pour la confiture je fais pareil mais je fais cuire les fruits seuls et je les passe ds le moulin à légumes avant d'ajouter le sucre et plus tard l'agar agar