Ingrédients
Équivalences
- 700 g de chair d'ananas
- 500 g de sucre
- 1 gousse de vanille
- jus de citron vert
Confiture d'ananas 
Ingrédients:700 g de chair d'ananas
500 g de sucre
1 gousse de vanille
1 jus de citron vert
Faire macérer 12 heures l'ananas coupé en dés, le sucre et le jus de citron. Faire cuire 45 min à feu doux le sucre, l'ananas, et la gousse de vanille fendue en 2 Écumer et enlever la gousse de vanille. Passer la confiture dans un presse-purée. Mettre en pot.
Ingrédients:700 g de chair d'ananas
500 g de sucre
1 gousse de vanille
1 jus de citron vert
Faire macérer 12 heures l'ananas coupé en dés, le sucre et le jus de citron. Faire cuire 45 min à feu doux le sucre, l'ananas, et la gousse de vanille fendue en 2 Écumer et enlever la gousse de vanille. Passer la confiture dans un presse-purée. Mettre en pot.
