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Confiture d'aubergines

4 réponses · 4130 vues

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avez vous déjà goûté ?

quelle est votre recette ? C'est Okey !
2 Recette

Confiture d'aubergines et tomates vertes à la vanille

Ingrédients Équivalences
  • 1 kg d'aubergines
  • 2 zestes de citron
  • 40 cl d'eau
  • 1 kg de sucre
  • 1 cuillère à café de liquide à vanille
Recette certifiée 100% sans IA
pour un kilo d'aubergine,les épluchés couper en tout petit morceaux,2 zetes de citrons,40 cl d'eau,1 kilo de sucre.bien macérer.quelques minutes,l'aubergine boie beaucoup,sans doute remettre 20 cl d'eau.ensuite les faire cuire assez fort en cuisson,remuer avec une spatule en bois assez souvent cuire 40 mn voir plus,comme toujour je prèci tout dépent de la cuisinière,par-contre je met une bonne c à café de liquide à vanille.ci vous avez des morceaux mixer un peu vos morceaux d'aubergines.mettre en pot chaud & les mettre a l'envers une fois froide les mettre à l'endroit. cool coeur

par-contre cette année,j'ai fais pas mal mes confitures aux arômates de jardin. C'est Okey !

aussi j'ai fais la confitures d'aubergine avec des tomates verte & vanille liquide. C'est bon
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mmmmmmmmm ça donne des idées merci, et quels aromates as tu utilisé, je me disai qu'on pouvait peut être faire de la confiture de citrouille ?
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bonsoir:je goûte en principe mes confitures,pour l'aubergine c'est un peu original,il faut aimé,
je la fais avec de la vanille ou avec de la menthe. dite moi quand pensez-vous?.pour toute cuisine,je cherche toujours quelques petites astuces, Un peu de Magie :à bientôt.
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Un peu de Magie bonsoir;pour la confiture de citrouille,je vais te, la mettre sur le site rapidement, à bientôt,bonne
nuit.