Ingrédients
Équivalences
- Poids égal de cerises et sucre
- Un verre d'eau par kilogramme de sucre
- Jus de groseille
Confiture de cerises!
Poids égal de sucre et de fruits pesés sans noyaux.Si les cerises sont très sucrées,les trois quarts de leur poids suffisent,et même la moitié
Dans la bassine,faite dissoudre le sucre avec un verre d'eau par kilogramme de sucre.Faite prendre ébullition vive,écumez;jetez-y les fruits
Cuisez doucement jusqu'au degré à la nappe.Retirez du feu et a volonté
ajoutez un demi-litre de jus de groseille par kilogramme de cerises,mis
en même temps que les cerises dans le sirop.
Bonne journée et bon forum.Elsa 37
Poids égal de sucre et de fruits pesés sans noyaux.Si les cerises sont très sucrées,les trois quarts de leur poids suffisent,et même la moitié
Dans la bassine,faite dissoudre le sucre avec un verre d'eau par kilogramme de sucre.Faite prendre ébullition vive,écumez;jetez-y les fruits
Cuisez doucement jusqu'au degré à la nappe.Retirez du feu et a volonté
ajoutez un demi-litre de jus de groseille par kilogramme de cerises,mis
en même temps que les cerises dans le sirop.
Bonne journée et bon forum.Elsa 37