Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de cerises bien mûres et dénoyautées
- 1 kg de sucre cristallisé
- 10 g de poudre de vanille
- 100 g de miel
Liste des ingrédients
•1 kg de cerises bien mûres et dénoyautées
•1 kg de sucre cristallisé
•10 g de poudre de vanille
•100 g de miel
Marche à suivre
1.La veille, lavez et dénoyautez les cerises puis pesez 1 kg.
2.Mettez les cerises dans une casserole ou une bassine à confiture et ajoutez le sucre et la poudre de vanille. Mélangez bien pour que le sucre soit totalement fondu.
3.Le lendemain, mettez la confiture à cuire sur feu doux, ajoutez le miel au début de l’ébullition puis laissez cuire jusqu’à ce que la confiture s’épaississe (test de l’assiette froide). Ecumez régulièrement pour enlever la mousse qui se forme à la surface.
4.Procédez sans attendre à la mise en pots, fermez-les et retournez-les.
•1 kg de cerises bien mûres et dénoyautées
•1 kg de sucre cristallisé
•10 g de poudre de vanille
•100 g de miel
Marche à suivre
1.La veille, lavez et dénoyautez les cerises puis pesez 1 kg.
2.Mettez les cerises dans une casserole ou une bassine à confiture et ajoutez le sucre et la poudre de vanille. Mélangez bien pour que le sucre soit totalement fondu.
3.Le lendemain, mettez la confiture à cuire sur feu doux, ajoutez le miel au début de l’ébullition puis laissez cuire jusqu’à ce que la confiture s’épaississe (test de l’assiette froide). Ecumez régulièrement pour enlever la mousse qui se forme à la surface.
4.Procédez sans attendre à la mise en pots, fermez-les et retournez-les.