Ingrédients
Équivalences
- 4 kg environ de cerises congelées maison.
- 3 kilogrammes de sucre confiture.
- 1 c à soupe de poudre de pain d'épices.
~~ Confiture de cerises congelées ~~
~~ j'ai vidée mon congélateur de fruits ~~
Ingrédients:
4 kg environ de cerises congelées maison.
3 kilogrammes de sucre confiture.
1 c à soupe de poudre de pain d'épices.
9 grands bocaux.
Préparation:
dans 1 grande bassine.
ajouter vos cerises congelées.
ajouter le sucre et les épices.
laisser macérer 1 heure.
remuer avec 1 spatule.
cuisson en longueur.
au bout d'1 heure,mixer 1 partie de la confiture.
recuire encore 1 certain temps.
quand la confiture se fige et bien réduite.
mettre en bocaux chaud,et couvrir d'un couvercle.
retourner vos bocaux à chaud.
à froid les remettre à l'endroit.
mettez les bocaux de confitures à l'abri.
ENTRE TEMPS .
laver vos beaux et couvercles.
laisser sécher sur 1 linge propre.
préparer vos étiquettes notées et dater.
~~ bonne confiture de cerises ~~