Ingrédients
Équivalences
- 1 kilo de courge
- 400 grs de rhubarbe
- 1 kilo 200grs de sucre de semoule
- 3 bonnes cuillères à café d'aneth
- 3 cuillères a soupe de vitpris
- un citron
il faut. 
1 kilo de courge,éplucher & couper en petits cubes.
400 grs de rhubarbe,éplucher & couper en petits cubes.
1 kilo 200grs de sucre de semoule.
3 bonnes cuillères à cafè d'aneth,
3 cuillères a soupe de vitpris.un citron.
1/faites macerer les cubes de vos fruits une nuit avec le sucre de semoule,
2/le lendemain mettre dans une grande casserole en cuivre,vos fruits macerer avec l'aneth & le sucre,& un jus de citron.récuperer le sucre de vos fruits et non le jus.
3/ prendre une partie de la confiture déjà cuite & mixer,ou avec un moulin à légume,
verser de nouveau avec le reste de votre confiture non mixer,y mettre le vitpris,cuire 5 à 10 minutes.
remplir les pots,je ferme à chaud,mettre les pots à l'envers,une fois que la confitures sont froide les remettre à l'endroit.
1 kilo de courge,éplucher & couper en petits cubes.
400 grs de rhubarbe,éplucher & couper en petits cubes.
1 kilo 200grs de sucre de semoule.
3 bonnes cuillères à cafè d'aneth,
3 cuillères a soupe de vitpris.un citron.
1/faites macerer les cubes de vos fruits une nuit avec le sucre de semoule,
2/le lendemain mettre dans une grande casserole en cuivre,vos fruits macerer avec l'aneth & le sucre,& un jus de citron.récuperer le sucre de vos fruits et non le jus.
3/ prendre une partie de la confiture déjà cuite & mixer,ou avec un moulin à légume,
verser de nouveau avec le reste de votre confiture non mixer,y mettre le vitpris,cuire 5 à 10 minutes.
remplir les pots,je ferme à chaud,mettre les pots à l'envers,une fois que la confitures sont froide les remettre à l'endroit.