Confiture de figues

J'ai fait de la confiture de figue, avant la fin de la cuisson je l'ai passée un coup au mixer. Et après elle s'est mise à attacher au fond de ma cocotte et du coup elle a un goût de brûlé. Y 'a-t-il une astuce pour faire partir ce goût ?
J'ai l'habitude de faire des confitures (mure, mirabelle, prune rouge, coing) je ne les ai jamais ratées, mais c'est la 1ère fois que je fais de la figue et voilà ! Est ce que si j'en refais et que je mélange les deux ça va atténuer le goût ou bien au contraire tout me gâcher ?
Merci d'avance pour vos réponses, bonne journée

bonjour, certains mettent du citron pour atténuer le goût de brûler, mais perso, si elle est vraiment brûler, je n'ai qu'un conseil à te donner, jettes la !

même si tu la mélanges avec une autre confiture que tu ferais, le goût de brûler sera certes atténué, mais tu seras obligé de manger 2 fois plus de confiture boffffffff !
alors que si tu en refais et qu'elle est réussie, hummmm quel bonheur dans des yaourts maison, avec du foie gras, avec .... une bonne tranche de brioche maison !

sinon, tu peux aussi faire du chutney c'est à tomber avec le foie gras !

Bon j'ai compris le message, merci pour ta réponse, effectivement ça serait dommage de gâcher en plus les yaourts et la brioche maison. J'attends un peu et j'aurais d'autres figues, la 2ème fois sera meilleure, je ne suis pas défaitiste! bonne soirée!

bon attends, ce n'est que mon avis, mais essaies de les donner à qq un qui as des poules !

moi perso, c'est ce que je ferais, j'ai des poules, et j'avoue, que quand qq chose n'est pas top, c'est elles qui en profitent !

bon de toute façon, on habite la même région, et bientôt, il y en aura plein les arbres sauvages tout comme les noix !

as tu déjà fais du vin de noix ?

Ah oui j'avais pas vu qu'on habitait la même région ! Je m'inquiète pas j'en trouverais d'autres. En ce qui concerne le vin de noix, je n'en ai jamais fait, mais ma grand-mère en faisait et je dois avoir sa recette, bien "cachée" quelque part. Hier j'ai fait les dernières mirabelles qu'il me restait au sirop, pour aujourd'hui avec une bonne fouace maison, les enfants devraient se régaler (et les plus grands aussi biensur)
bonne journée à toi !

bonne journée à toi aussi !