Confiture de figues au champagne

Tout est dans le titre, je me demandais si quelqu'un avait la recette

J'ai goûté hier une figue avec du champagne, et j'ai trouvé que l'accord était du meilleur effet, et je pense que cela doit être succulent en confiture...

Mais je n'ai aucune idée de comment procéder avec le champagne... Avant, après cuisson ? Quelle quantité ?

Merci beaucoup d'avance

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