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Confiture de figues et de coings

4 réponses · 2488 vues

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Question Question

Bonjour !

qui aurait l'immense gentillesse de me communiquer la recette ??? mille fois merci !
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bonjour créa - je viens de faire de la confiture de figues comme suit : pour 2kgs de figues autant de sucre ou presque, mettre tout dans labassine le soir et laisser macérer toute la nuit - puis le lendemain faire cuire le mélange 10 à 15 mn environ - (tester le jus sur une assiette pour voir si ça prend)-remuer de temps en temps et écumer - puis mettre en pots après les avoir ébouillantés - moi je ferme tout de suite et les retourne pour la prise ) à toi de jouer maintenant ! chantanie
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Moi je mets du sucre spécial confiture, la cuisson est plus rapide.
Mais je n'en mets que la moitié du poids des fruits car les figues sont déjà très sucrées.
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bonjour créa - je viens de faire de la confiture de figues comme suit : pour 2kgs de figues autant de sucre ou presque, mettre tout dans labassine le soir et laisser macérer toute la nuit - puis le lendemain faire cuire le mélange 10 à 15 mn environ - (tester le jus sur une assiette pour voir si ça prend)-remuer de temps en temps et écumer - puis mettre en pots après les avoir ébouillantés - moi je ferme tout de suite et les retourne pour la prise ) à toi de jouer maintenant ! chantanie
chantanie a écrit :


Super les filles !!! mais, est-ce que ça vous est arrivé de l'associer à du coing ???

Merci !
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je n'ai jamais essayé avec des coings - car je n'ai pas de recette -
à plus et bonne journée...