Salut!!
Pour les fraises c'est simple tu peux en écrasés dans de la crème ( en laissant des morceaux, c'est meilleurs) et les mettres en barquette avant de mettre au congélo pour cet hiver.
Ensuite pour la confiture, tout dépend de tes goûts moi pour un kilo de fruits je ne mets pas un kilo de sucre mais plutôt 500 à 700 gr de sucre + 150 à 200 g sucre spécial confiture tels que confisuc mais tu peux aussi utiliser du vitpris.
Il te suffit de faire cuire tes fraises avec 1à 2 cuillà s.d'eau et tu les laisses fondre dans ta marmite et tu rajoute ton sucre que tu auras pesé et préparé en fonction du poid de tes fruits. Et pour tester si ta confiture prend, tu met une sous-tasse au frigo et tu met 1 peu de confiture dessus tu remet au frigo ( pour aller + vite surtout si il fait chaud!) tu la ressort qques minutes après et si elle commence à se figer c'est kel est bonne à mettre en pot!
Cela fé 5 ans que je fé mes confiture et que je n'en achète plus car ma famille ne mange kell et en plus je fé du troc de confiture avec ma mère et ma belle mère qui non pas les mêmes fruits que moi!
A+
Tasha
si tu as besoin de plus explication, n'hésite pas!
