Ingrédients
Équivalences
- 500 gr de fraises fraiches
- 500 gr de sucre blanc (sucre cristallisé)
- 1 jus de citron
- gingembre en poudre
Voilà une confiture que j'ai faite cette après-midi, elle est facile à réaliser et vraiment excellente!
CONFITURE DE FRAISES AU GINGEMBRE
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
- 500 gr de fraises fraiches
- 500 gr de sucre blanc (sucre cristallisé)
- 1 jus de citron
- gingembre en poudre
Préparation :
Couper les fraises en petits morceaux.
Ajouter le même poids en sucre que les fraises pesées après découpage + 1 jus de citron.
Bien mélanger, laisser cuire et compter 15 minutes après ébullition.
Couper le feu lorsque la confiture est cuite, ajouter du gingembre en poudre selon le goût (un peu ou beaucoup !)
Mettre en pots.
--> La durée de la cuisson dépend de la qualité des fraises, de la qualité du sucre et même de la casserole utilisée. N'oubliez pas de remuer de temps en temps pour éviter que ça colle, avec une cuiller en bois.
CONFITURE DE FRAISES AU GINGEMBRE
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
- 500 gr de fraises fraiches
- 500 gr de sucre blanc (sucre cristallisé)
- 1 jus de citron
- gingembre en poudre
Préparation :
Couper les fraises en petits morceaux.
Ajouter le même poids en sucre que les fraises pesées après découpage + 1 jus de citron.
Bien mélanger, laisser cuire et compter 15 minutes après ébullition.
Couper le feu lorsque la confiture est cuite, ajouter du gingembre en poudre selon le goût (un peu ou beaucoup !)
Mettre en pots.
--> La durée de la cuisson dépend de la qualité des fraises, de la qualité du sucre et même de la casserole utilisée. N'oubliez pas de remuer de temps en temps pour éviter que ça colle, avec une cuiller en bois.