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Confiture de kiwis aux amandes

4 réponses · 2873 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1,5 kg de kiwis
  • 1 kg de sucre à confiture
  • 1 paquet de 125 g d'amandes effilées
Recette certifiée 100% sans IA
j'ai dejà fait cette confiture, et elle est tres bonne!!

voila la recette:

Confiture kiwis amandes"

Je fais une confiture avec du sucre à confiture (peu importe la marque) en mettant 1,5 kg de kiwis à macérer dans 1 kg de sucre à confiture (je laisse une nuit).

Le lendemain, je fais cuire ma confiture comme indiqué sur la notice du paquet de sucre (7-8 min) et 1 min avant la fin de la cuisson, je rajoute un paquet de 125 g d'amandes effilées.
C'est très bon (notre confiture préférée).J'ai aussi fait des variantes: poires, bananes, framboises

moi j'ai toujours fait juste avec des amandes! et c'est bien!
Très Heureux Très Heureux
2 Recette

Confiture de kiwis au citron et gingembre

Ingrédients Équivalences
  • 1kg kiwis murs
  • 750ml cidre brut (ou d'eau)
  • jus d'un citron
  • zeste rapé d'un citron
  • 75g racine de gingembre frais
  • sucre
  • 1 cuiller à café de poivre noir moulu
Recette certifiée 100% sans IA

Beuure de kiwis:

1kg kiwis murs, coupés en morceaux et AVEC la peau
750ml cidre brut (ou d'eau)
jus d'un citron
zeste rapé d'un citron
75g racine de gingembre frais , rapé
sucre
1 cuiller à café de poivre noir moulu

Mettre dans la bassine à confiture kiwis + cidre+jus citron et porter à ebullition

Baisser le feu et faire mijoter 15 minutes puis mixer le tout

Peser la purée obtenue et rajouter 400g sucre pour 500g de purée

Rajouter à cette purée sucrée le zeste de citron + gingembre+poivre.
porter à ébullition puis baisser le feu et faire cuire au moins 35 minutes en remuant très souvent.

Remplir les bocaux et fermer aussitot

la bonne consistance de ce beurre ne se verra qu'après complet refroidissement.

Délicieux sur les fonds de tarte ou sur des tartines
Ne se conserve que 2 ans

A bientôt et bonne journée.

3
bonjour j'ai fait la première recette la semaine dernière mais pas pour moi donc on verra bien si elle est bonne dans quelques temps
4
je viens de faire une recette de confiture de kiwis et kumquats mélangés...

Je file poster la recette

Tendrement coeur Ingrid Tendrement coeur désolée j'ai pas eu le temps de la poster avant, de cette façon tu aurais pu la ranger en même temps. embarrassé (oops)

Bisou