Confiture de lait
Mettre la boite de lait concentré sucré ( type nestl*)
Enlever juste le papier autour pour éviter d'en retrouver partout.
Sinon, au frais, je dirais que ça se garde au moins une semaine dans pot fermé, enfin si on tiens jusque là .....
ne pas ouvrir pas la boîte, la mettre comme ça, couvrir d'eau, et voilà.
Juste faire cuire environ 30 min quand la soupape crachote.
Certains disent 45 min, d'autres 20 min. Alors la 1ère fois j'ai testé 40 min, et j'ai trouvé le résultat un peu épais, c'est pourquoi je conseille environ 30 min.
Et surtout laisser refroidir complètement avant d'ouvrir la cocotte.
Modifié (déc. 2007)