Ingrédients
Équivalences
- 1 litre de lait frais
- 500 g de sucre ne poudre
- 1 gousse de vanille
Confiture de lait
Préparation : 5 mn
Cuisson : 2h30
Ingrédients :
- 1 litre de lait frais
- 500 g de sucre ne poudre
- 1 gousse de vanille
Préparation :
Versez le lait dans un casserole. Fendez et grattez la gousse versez le sucre et bien mélanger le tout.
Faire cuire à feu doux en remuant légèrement. Baissez quand cela bout. Prolongez la cuisson pendant 2 h.
Quand le mélange épaissit remuez de plus en plus souvent.
La confiture est cuite quand elle ressemble à une béchamel (couleur caramel blond)
Préparation : 5 mn
Cuisson : 2h30
Ingrédients :
- 1 litre de lait frais
- 500 g de sucre ne poudre
- 1 gousse de vanille
Préparation :
Versez le lait dans un casserole. Fendez et grattez la gousse versez le sucre et bien mélanger le tout.
Faire cuire à feu doux en remuant légèrement. Baissez quand cela bout. Prolongez la cuisson pendant 2 h.
Quand le mélange épaissit remuez de plus en plus souvent.
La confiture est cuite quand elle ressemble à une béchamel (couleur caramel blond)