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confiture de lait aux noisettes

4 réponses · 3507 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 boite de lait concentré sucré de 400g
  • 10 g de noisette
Recette certifiée 100% sans IA
confiture de lait aux noisettes
Je n'ai pas encore essayé.

Flêche (Voir ICI) Pour 1 pot de 375 g : Exclamation

Flêche (Voir ICI) 1 boite de lait concentré sucré de 400g
Flêche (Voir ICI) 10 g de noisette

Choqué Mettez la boîte de lait concentré fermé dans une grande casserole et recouvrez-la complètement d'eau bouillante. Couvrez et laissez cuire pendant 2 heures à feu moyen. Enlevez la boîte de l'eau et laissez-la tiédir.
Choqué Ebouillantez le pot de confiture et son couvercle. Egouttez-les et retournez-les sur un torchon ou un essuie-tout.
Choqué Concassez les noisettes. Ouvrez la boîte et, dans un bol, mélangez la confiture de lait avec les morceaux de noisettes.
Choqué Remplissez le pot à ras bord. Vissez fermement le couvercle et retournez le pot jusqu'à complet refroidissement.

Idée tu peus remplacer les noisettes par des pralines

A bientôt
2
Bonjour,

je n'ai jamais goûté ce type de confiture, peut on rapprocher son goût d'un autre plat (riz au lait ?)

Peut on la faire avec du lait écrémé.

Merci
3
Coucou je dirai que le goût ressemble un peu à celui d'un caramel crémeux comme celui qu'on trouve dans certaines barres chocolatées Cligne de l'oeil
4
niveau calorie, ca donne quoi????
est ce que l'on peut remplacer le vrai sucre par de la sucrette?
5
niveau calorie c'est catastrophique si tu décides de manger le pot. Par contre je pense remplacer le sucre par de l'aspartame n'est pas une bonne idée. Les édulcorants n'ont pas du tout les mêmes propriétés chimiques que le sucre. Jamais ton lait ne prendra une belle couleur et je ne garantie rien sur la tenue du résultat, ni sur la conservation (c'est le sucre qui fait qu'une confiture ne moisie pas), sans parler de la difficulté pour doser le sucre, sachant que les édulcorants ont un pouvoir sucrant énorme comparé au sucre classique !!. Enfin si tu veux tester, ça sera une bonne expérience.

Thierry
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