Ingrédients
Équivalences
- 2 Melons jaunes d'Espagne
- Sucre ( le poids des 2 melons jaunes épluchés)
- 4 citrons jaunes non traités
Pour cette confiture j'utilise des melons jaunes d'Espagne et des citons jaunes non traités. 
INGREDIENTS:
- 2 Melons jaunes d'Espagne
- Sucre ( le poids des 2 melons jaunes épluchés)
- 4 citrons jaunes non traités
PREPARATION:
Eplucher les melons. Les couper en tranches. Les épépiner correctement. Les couper en gros cubes.
Mélanger le sucre au melon. Laisser fondre au frais jusqu'au lendemain. Ajouter les citrons lavés, épépinés, taillés en tranches tres fines.
Faire cuire à feu moyen. Surveiller pour que la confiture ne déborde pas. Maintenir la cuisson jusqu'à obtenir la température de 104°C
Laisser tiédir. Relancer l'ébullition pour atteindre une 2 ème fois la température de 104°C
Empoter
A VOUS DE JOUER 
INGREDIENTS:
- 2 Melons jaunes d'Espagne
- Sucre ( le poids des 2 melons jaunes épluchés)
- 4 citrons jaunes non traités
PREPARATION:
Eplucher les melons. Les couper en tranches. Les épépiner correctement. Les couper en gros cubes. Mélanger le sucre au melon. Laisser fondre au frais jusqu'au lendemain. Ajouter les citrons lavés, épépinés, taillés en tranches tres fines. Faire cuire à feu moyen. Surveiller pour que la confiture ne déborde pas. Maintenir la cuisson jusqu'à obtenir la température de 104°CLaisser tiédir. Relancer l'ébullition pour atteindre une 2 ème fois la température de 104°C
Empoter A VOUS DE JOUER