Confiture de mûres et de poires

bonjour,

j"ai des mures et des poires et je voudrais les mélanger pour faire de la confiture est ce que c"est possible

merci

oui c'est possible et c'est même très bon, j'en ai fait une année.
en fait, j'ai fais plutôt de la gelée que de la confiture.

merci virginie 31,
mais c'est plutôt le mélange poire et jus des mures
je verrais demain car je viens de la préparer pour la faire cuire demain je vous donnerais des nouvelles

virginie bonjour,
je vais parler de ma confitue poires -jus de mures, ça fait plutôt de la gelée mais c'est bon quand même

oui je m'en doutais un peu !!! mais oui moi j'avais trouvé ca très bon aussi en fait c'est assez parfumé mais un peu sucré à mon goût !!!

mais tu as fais comment ???? moi j'avais fais cuire les poires, et après, j'avais tout passé dans une étamine pour ne récupérer que le jus ???

virginie bonsoir,

voila comment j'ai fais ,
pour avoir le jus des mures je les ai chauffées jusqu'au bouillon' je les ai écrasées et passées dan un vieux collant(c'est très pratique).
ensuite j'ai coupé mes poires épluchées en petits morceaux j'ai mis un jus de citron pour ne qu'elles noircissent .
j'ai mis autant de jus de mures que de fruit j'ai mis mon sucre dessus et je les ai fais cuire le lendemain et voilà

ok merci c'est toujours utile de comparer nos expérience !!!!!
et pas mal l'idée du viieux collant pour passer le jus !!!

Bonsoir,

Pardon si je ne réussis pasbien à envoyer ce message.

Pour la confiture de poireset mûres, quelle quantité de sucre préconusez-vous ? Est-ce un sucre cristal ?

Merci

bonjour,

j'emploie du gelsuc de chez béghin say, ça cuit moins longtemps

autant de fruit et jus que de sucre