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Confiture de pêche catastrophiquement liquide

3 réponses · 2074 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 6 kilos de pêches
Recette certifiée 100% sans IA
J'ai fait 6 kilos de confiture hier. Et résultat ce matin en retournant les pots..... elle est liquide Malheureux (triste)
On m'a dit de la recuire avec des pommes. Autant de pomme que de fruits! Et de bien mettre les trognons de pomme dans des linges pour avoir de la pectine.
Voilà si quelqu'un peut m'éclairer ça m'aiderai un peu.
Merci merci Anémone
3
la confiture de pêches est toujours liquide.
J'essaie d'y remédier en faisant réduire au maximum le jus tout seul, sans sucre (comme pour le raIsin) ensuite j'ajoute les morceaux et le sucre et je cuis normalement, mais ça reste sirupeux.
essaie les pêches au sirop, au congèl ou en bocaux, pour l'hiver c'est bien.
Bon courage.
4
merci pour vos réponses Très Heureux

vancléo j'étais allé voir ton lien mais je n'avais rien trouvé confus (ennuyé) je devais être trop déçu et du coup j'ai eu des problèmes avec mes yeux dingo Merci.

Azalee oui je le sais. Mais merci pour le conseil. La prochaine fois je ferai réduire avant de mettre le sucre. L'année prochaine car là j'en ai vraiment fait assez.

Merci Cligne de l'oeil Anémone
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