Je voudrais faire de la confiture de pêche et la conserver à l'ancienne avec de la parafine mais je n'ai jamais essayer de faire la confiture de pêche pouvez vous me donner kelke truc
Confiture de pêches ?
3 réponses · 895 vues
bonjour
ma confiture de pêches(de vignes)
laver les fruits
enlever las noyaux
peser les fruits
autant de sucre cristal
mettre dans une grande marmite le sucre ,avec un verre d'eau par litre
lorsque dans un verre d'eau froide ,le sirop versé avec le bout d'une cas,fait une petit boule
mettre les fruits et cuire jusqu'a bonne consistance..
Bon après midi
ma confiture de pêches(de vignes)
laver les fruits
enlever las noyaux
peser les fruits
autant de sucre cristal
mettre dans une grande marmite le sucre ,avec un verre d'eau par litre
lorsque dans un verre d'eau froide ,le sirop versé avec le bout d'une cas,fait une petit boule
mettre les fruits et cuire jusqu'a bonne consistance..
Bon après midi
bonjour
ma confiture de pêches(de vignes)
laver les fruits
enlever las noyaux
peser les fruits
autant de sucre cristal
mettre dans une grande marmite le sucre ,avec un verre d'eau par kg
lorsque dans un verre d'eau froide ,le sirop versé avec le bout d'une cas,fait une petit boule
mettre les fruits et cuire jusqu'a bonne consistance..
Bon après midi
ma confiture de pêches(de vignes)
laver les fruits
enlever las noyaux
peser les fruits
autant de sucre cristal
mettre dans une grande marmite le sucre ,avec un verre d'eau par kg
lorsque dans un verre d'eau froide ,le sirop versé avec le bout d'une cas,fait une petit boule
mettre les fruits et cuire jusqu'a bonne consistance..
Bon après midi
marie 38 a écrit :
J'ai fait l'année dernière de la confiture de Brugnons jaunes...
Peler et dénoyauter les brugnons. Les peser et mettre les 3/4 du poids en sucre. Laisser macérer qq heures pour que ça rende du jus. Faire cuire et bouillir qq minutes (c'était du conf**ucre). J'aime pas les gros morceaux donc pdt la cuisson j'ai écrasé avec mon presse purée. Par contre j'ai mis en bocaux à vis direct pas de paraffine. Et j'ai fait la même version avec un bâton de cannelle Miam miam
Peler et dénoyauter les brugnons. Les peser et mettre les 3/4 du poids en sucre. Laisser macérer qq heures pour que ça rende du jus. Faire cuire et bouillir qq minutes (c'était du conf**ucre). J'aime pas les gros morceaux donc pdt la cuisson j'ai écrasé avec mon presse purée. Par contre j'ai mis en bocaux à vis direct pas de paraffine. Et j'ai fait la même version avec un bâton de cannelle Miam miam
1 page