Confiture de poire trop liquide

Cette après midi j'ai fait de la confiture de poire (pour ma mamie).
A la fin de la cuisson (15mn après le premier bouillon) j'ai disposé une goutte de confiture sur une assiette et elle s'est gélifiée j'en ai déduis que c'étais ok
mai une fois mise en pot, et refroiddisement je la trouve un peu trop liquide
Que dois-je faire?
La laisser telle quelle est ?
La faire recuire ?

Help please

Clochette

Je mets dans mes confitures de l'agar agar que l'on trouve dans les magasins bio. c'est une gélifiant naturel à base d'algue. Ma mère avait fait de la confiture qu'elle trouvait trop liquide, elle en a rajouté, a fait un peu chauffer et c'était davantage pris.
Bonne chance
Chardonnay

une grosse caserrole à fond épai, j'ai mis 1kg200 de poires le sucre (800g) et 2 gousses de vanilles avec le jus d'un citron
Le feu de type moyen, pour que ça bouillonne, c'est la première fois que ma confiture est aussi liquide !

okay pour le feu vif
la gamelle : 15 cm de haut pour 20 cm de diamètre
les poires était mures mais pa prête a pourrir.
Es ce que si je fais recuire les confitures ca ira mieux?
Merci pour tout
Clochette

plus siplement, je te conseille de faire cuire de nouveau ta confiture, mais sans les fruits.... tu les laisse à part et tu fais re-cuire le jus pendant 5 minutes à petite ébullition...

C bon g fais recuire la confiture !
Ca a pa l'air mauvais du tout, elle a une bien meilleure texture !!
Merci à tous pour vos conseils avisés et bon Dimanche !
Bizz
Clochette

Voili pour la photos, et je vais investir dans une bassine à confiture !!!
Bizz

Alors j'ai changé de cassrole, la seule que j'ai trouvé (chez ma mère) c une à fond plus épais de même largeur mais beaucoup moins haute.
Mais la je suis vraiment décidé, j'investi dans du matériel.
Aurais-tu des conseils pour une bassine, combien ça risque de me coûter et ou je peux trouver du bon matériel?
Merci pour tout