Ingrédients
Équivalences
- 1kg de poires et de pommes
- 1L de jus de pommes naturel
- le jus d'un citron
- 1 c à c de cannelle en poudre (ou un bâton)
- 3 anis étoilé
- 1 gousse de vanille
- 2 paquets de sucre 1 pour 2 à confiture
Confiture de poires et de pommes
h: 1kg de poires et de pommes (en tout, moi j´ai mis plus de poires que de pommes)
1L de jus de pommes naturel
le jus d´un citron
1 c à c de cannelle en poudre (ou un bâton)
3 anis étoilé
1 gousse de vanille
2 paquets de sucre 1 pour 2 à confiture (genre confisuc: 1kg de fruits ou 1l de jus pour 500g de sucre; ici 1kg de sucre pour 1kg+1L de fruits/jus)
Eplucher les fruits et les couper en petits morceaux, ajouter le sucre, les épices, le jus de pommes, le jus de citron. Mettre tout dans une grande marmite et laisser reposer une nuit. 
Cuire 4-5mn et mettre en pots.
Bon, je vais la mettre en pots.
h: 1kg de poires et de pommes (en tout, moi j´ai mis plus de poires que de pommes) 1L de jus de pommes naturel le jus d´un citron 1 c à c de cannelle en poudre (ou un bâton) 3 anis étoilé 1 gousse de vanille 2 paquets de sucre 1 pour 2 à confiture (genre confisuc: 1kg de fruits ou 1l de jus pour 500g de sucre; ici 1kg de sucre pour 1kg+1L de fruits/jus) Eplucher les fruits et les couper en petits morceaux, ajouter le sucre, les épices, le jus de pommes, le jus de citron. Mettre tout dans une grande marmite et laisser reposer une nuit. Cuire 4-5mn et mettre en pots.
Bon, je vais la mettre en pots.