Ingrédients
Équivalences
- 1 kilo de pommes
- 1 kilo de mandarines bien fermes
- 1 kilo de sucre spécial confiture ou de sucre de semoule
- 1 kilo de sucre de cassonade
- 1 verre à liqueur d'eau
confiture de pommes & mandarinse.très résament j'ai fais cette recette,trouver dans un vieux livre,c'est un délice.& aujourd'hui,j'ai fais avec de la clémentines.6 pots moyen.
1 kilo de pommes,1 kilo de mandarines bien fermes.1 kilo de sucre spécial confiture.ou de sucre de semoule 1 kilo.& 300 grs de sucre de cassonade,1 verre à liqueur d'eau.
1/éplucher & couper les pommes en tranches,les faires cuire avec un peu d'eau & le sucre pendant 15 mn,
2/éplucher les clèmentines,supprimer les pépins & les peaux blanche,les couper en tranches en receuillant le jus.
3/ ajouter les clèmentines aux pommes avec 300 gr de cassonade & faire cuire le tout pendant 30 mn.
4/ mettre en pots & couvrir.les mettre à l'envert chaud,une fois froide les mettre à l'endroit.
& bonnes confitures 
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