Ingrédients
Équivalences
- 500 gr de pommes
- 400 gr de sucre poudre
- 500 gr de mandarines
- 150 gr de cassonade (sucre roux)
500 gr de pommes.400 gr de sucre poudre, 
500 gr de mandarines,150 gr de cassonade.( sucre roux).
éplucher les pommes & couper en morceaux,les faires cuire,avec 1/2 d'eau (un verre à liquerre.).& le sucre pendant 15 mn.
éplucher les clémentines,supprimer les pèpins & les peaux blanches,les couper en tranches en recueillant le jus.
ajouter les clémentines aux pommes avec les150 gr de cassonade & faites cuire le tout pendant 15 mn.
mettre en pots & couvrir à chaud.
