Ingrédients
Équivalences
- 1,500 kilograme de potiron
- 500gr de rhubarbe
- un jus de citron
- une demi-c à café d'extrait de vanille
- 1 kilo 800 grs de sucre de semoule
1,500 kilograme.de potiron,500gr de rhubarbe.un jus de citron,un peu de l'extrait de vanille une demi-c à café,1 kilo 800 grs se sucre de semoule,
couper en cubes votre potiron,& éplucher la rhubarbe & couper en cubes macérer quelques heures,avec le sucre,récupérer seulement le sucre,pas le jus,
cuire doucement environ 30 mn,mixer un peu la confiture,il faut laisser un peu de fruits dans la bassine.recuire avec de la vanille,10 mn.
mettre en pots assez chaude & couvrire. mettre les pots à l'envers une fois froide la mettre à l'endroit.ranger vos confitures dans un endroit tempérer.
bonjour pour le potiron c'est en ce moment anisi que la rhubarbe.j'ai un jardin en ce moment il me reste encore de la rhubarbe du jardin ainsi de la courge ou potiron. 