confiture de prune à la menthe

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1 Recette août 2003

Ingrédients Équivalences

1 kg de reines-claudes
1 kg de sucre gel
1 belle branche de menthe

confiture de prune à la menthe

1 kg de reines-claudes
1 kg de sucre gel
1 belle branche de menthe

dénoyauter et mettre les prunes dans une bassine avec le sucre;Répartir les feuilles de menthe, mélanger et laisser macerer 1 nuit
Amener à ébullition puis cuire à feu vif 4 mns tout en remuant
dés épaississement mettre en pots

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