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Confiture de prunes aux sucre et Vitepris

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FruitsConfitures & Compotes
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2500g de prune
  • 1500g de sucre en poudre
  • un sachet de Vitepris
Recette certifiée 100% sans IA


Petite recette de confiture de prune de mon jardin. Il faut pour faire cette confiture,2500g de prune, 1500g de sucre en poudre et un sachet de Vitepris.

J'ai d'abord dénoyauté les prune du jardin doit environ 2500g, puis j'ai mis dans un premier temps 500g de sucre pour qu'elles rendent leur sucs .
Ensuite, j'ai mis à cuire pendant une vingtaine de minutes à feu doux pour qu'elle fasse de petits bouillons.

Dans un second temps, j'ai rajouté 800gde sucre et j'ai laissé cuire de nouveau pendant 30 min à feu doux.

Pendant le temps de cuisson j'ai préparé mon mélange vitepris avec 200g sucre.

Après la fin de la deuxième cuisson j'ai rajouté le vitepris et j'ai continué à faire cuire pendant 5 min.

Dés que la confiture est cuite, je n'ai pas attendu pour la mettre dans mes pots. j'en ai fait 5 pots (3 grand pots et 2 petits)

Confiture de prune de mon jardinVoir l'album

Confiture de prune de mon jardin 2Voir l'album

Le lendemain, j'en ai refait mais cette fois-ci c'est avec 2 kg de prune et 1 kg de sucre.
et j'ai obtenue 4 pots de confiture (3 grand pots et 1 petit)

Bonnejournee

priscilla Un peu de Magie
2 Recette

Confiture de prunes au micro-ondes

Ingrédients Équivalences
  • 750 gr de prunes dénoyautées
  • 3 cs de sucre en poudre
  • 1/2 sachet de vitepris
  • 300 gr de sucre
Recette certifiée 100% sans IA
Je viens aussi de faire des confitures de prunes, c'est la saison. J'ai essayé une recette lue sur prima au micro ondes. Préparer 750 gr de prunes dénoyautées, mélanger 3 cs de sucre en poudre avec 1/2 sachet de vitepris, ajouter aux prunes, bien mélanger. Ajouter 300 gr de sucre puis cuire au MO 5 mn puissance maxi. Laisser reposer 2 mn et mettre en pots. J'ai fait cuire 2 fois 5 mn en mélangeant entre les 2 puis repos 2 mn. J'ai mis en pots et je les ai retournés en attendant qu'ils refroidissent.
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